Recept » Pitabröd

Pitabröd

Pitabröd som går bra att frysa in om man inte äter upp alla på en gång. Degen blandas i matberedare.

Portioner/antal: 16 • Typ av rätt: Bröd
Kök: Mellanöstern • Tillagningsätt: Bakat

Ingredienser

Gör så här

1. Häll vattnet i matberedarens skål med kniven monterad och smula ner jästen. Kör några sekunder.
2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser och kör till en smidig ej kladdig deg.
3. Jäs degen i en oljad bunke med handduk över i 1,5 till 2 timmar.
4. Knåda degen lätt på bakbordet och dela i 12 bitar och platta ut till 0,5 cm tjocka kakor. Lägg på handuk och låt jäsa under handduk.
5. Värm under tiden ugnen till 250 grader och värm en plåt i den varma ugnen. Ta ut plåten ur ugnen och lägg 4 bröd på den heta plåten och sedan fort in i ugnen. Grädda ca 5 min, bröden ska ha blåst upp sig.

Serveringsförslag

Kebab eller andra fyllningar

Skapat 2009-02-09

Kommentarer

2010-03-18 17:48, Bizzi

Jag har gjor de här bröden flera gånger och de blåser upp sig perfekt! Jättegoda!

2010-03-18 18:04, Blaise

vad kul att du också gillar dessa. Vi bakar dem varje gång vi ska äta kebab och vi tycker att de blir bra. De går att frysa, men de är faktiskt bäst nybakade.