Recept » Matmuffins
Matmuffins
Betyg: 3.5/5 (2 röster)
Muffins som passar till utflykten och om du delar dem i 4 delar passar de även som förrätt eller som tillbehör till soppa eller sallad. Om du utesluter skinkan blir de vegetariska.
Portioner/antal: 6 •
Typ av rätt: Tillbehör
Kök: Övrigt/Vet ej •
Tillagningsätt: Bakat
Ingredienser
|
|
vetemjöl |
|
|
grahamsmjöl |
|
|
bakpulver |
|
|
salt |
|
|
vitlök/örter kryddblandning |
|
|
rödlök liten |
|
|
fårost (feta) |
|
|
skinka rökt |
|
|
ägg |
|
|
yoghurt naturell |
Gör så här
- Blanda mjöl med bakpulver salt och krydda. Hacka löken fint, skär fårosten I tärningar, strimla skinkan och blanda ner alltsammans I mjölblandningen. Vispa upp äggen I en separat skål och vispa ner yoghurten I äggen.
- Ställ 6 st stora muffinsformar på en plåt eller smörj muffinsformen för stora muffins med lite smält smör. Blanda mjölblandningen med yoghurt/äggblandningen och skeda upp I formarna. Grädda I nedre delen av ugnen I 225 grader I ca 20 minuter.
Serveringsförslag
soppa, sallad
Dryckestips
Vatten vin öl
Skapat 2009-02-16
