Recept » Brunkål
Brunkål
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
En gammal hederlig klassiker på julbordet
Portioner/antal: 6 •
Typ av rätt: Tillbehör
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Ugn
Ingredienser
|
|
vitkål |
|
|
smör |
|
|
mörk sirap |
|
|
ättika 12% |
|
|
skinkspad eller kött- eller grönsaksbuljong |
|
|
kryddpeppar och salt |
Gör så här
- Skär kålen i strimlor och bryn lite i taget i smöret i en stekpanna och lägg över i långpanna. Ringla över sirapen och ättikan och krydda med kryddpeppar och salt. Häll på ca hälften av skinkspadet, rör om och stek i ugn på 225 grader i ca 1 timme späd då och då med resten av skinkspadet och rör om.
Serveringsförslag
skinkan på julbordet
Dryckestips
Julöl
Skapat 2008-11-11
