Matlagning med hörselskada
japp jag är helt döv på ett öra samt har nedsatt hörsel på andra örat
Hörselskadan har jag haft i ca 40 år. Den har gett mig såväl glädjeämnen som bekymmer.
Det är t ex inte möjligt för mig att höra när oljan/smöret bubblat färdigt i stekpannan, ej heller hör jag när potatisen kokar upp. Detta beror till viss del på att fläkten dränker de andra ljuden, men till törsta delen på apparaten. När det står i ett recept att brödet ska ha en dov klang när man knackar det i botten, fattar jag ingenting. Istället använder jag en stektermometer eller ett grillspett för att kolla om brödet är färdigt.
Glöm att jag hör äggklockan om jag inte är i köket, eller dess omedelbara närhet!
Nu undrar kanske någon hur jag har löst detta genom åren. Svaret blir att jag alltid har koll på klockan samt att jag oftast använder stektermometer.
Sedan några månader har jag fått en helt ny typ av hörapparatsystem och nu plötsligt efter 40 år öppnas en ny värld för mig!
Mat består inte bara av smak-lukt- syn- utan även av känsel och hörsel samt även av de många tekniska hjälpmedel vi numera har!
Postat den 22 apr 2009, 22:27 (2) kommentarer
Glad Påsk!
till alla kokakaihopare!
Hoppas att ni alla får en riktigt trevlig helg med god mat i rättan tid! 
Och trevlig samvara med när5a och kära!
Nu gör jag ett nytt försök att bifoga en bild på en Sydafrikansk vän
Postat den 11 apr 2009, 20:27 (4) kommentarer
